È un brûlé adatto ai bimbi, perchè non è a base di vino, ma di succo di mele. In realtà non è una ricetta, ma una coccola, allo stato puro. 🙂 Un caldo conforto in queste giornate fredde, nebbiose, di tempesta come quella di ieri, ma anche di sole, come oggi!
Un profumo che fa Natale, anche se il Natale se n’è già andato:
ottimo per i nostalgici! 🙂
Per realizzarlo sono sufficienti un pentolino, un litro di succo di mele, un cucchiaio di spezie da vin brûlé e un infusore per le spezie.
Il mix di spezie per vin brûlé si trova, facilmente, già pronto; se così non fosse, si può comporre con cannella, chodi di garofano, scorza d’arancia, anice stellato.
Si mette sul fuoco il succo di mela con le spezie, per circa dieci minuti.
Il profumo delle spezie in tutta la casa sarà rivelatore, il succo di mela brûlé è pronto per ritemprare le nostre membra stanche ma soprattutto le nostre anime un po’ provate.
Fino ad ora, tutti quelli a cui l’ho fatto provare, sono stati piacevolmente sorpresi dalla gradevolezza della bevanda, bimbi compresi! che sono i giudici più severi 😉
Buon caldo brûlé! 😀
