Questo ciafruglio è il primo di una lunga serie 😛
Come prima cosa: cos’è un ciafruglio?
è un nome di memoria televisiva e per noi significa un mix di avanzi, scelti bene, nel nostro caso 🙂 ;
cucinati o no dipende dalle volte: per questa ricetta gli ingredienti erano tutti freschi, ma in piccole quantità.
Ieri a mezzogiorno, colta da follia da ciafruglio ho messo insieme:
- due micro carotine
- un quarto di finocchio completo di ciuffo
- un cipollotto bello grosso
- una manciata di piantaggine mista a qualche foglia di rucola
- una punta di curcuma
- sale alle alghe
- olio
Ho ridotto le verdure a pezzettini (una dadolata di verdure, per quelli vips), le ho messe a stufare con acqua insieme alla curcuma, coperte.
A cottura quasi ultimata ho aggiunto un po’ di sale e un filo d’olio; ho lasciato asciugare l’acqua a pentola scoperta e abbiamo molto apprezzato il risultato!!
Buon ciafruglio a tutti!! 
